FONDAZIONE GIUSEPPE TOVINI
COOPERAZIONE E VOLONTARIATO INTERNAZIONALE ETS
SALINAS DE GUARANDA | ECUADOR | 2022-2023

“CANASTA SOLIDARIA”:
PER CONTRASTARE
LA DENUTRIZIONE
DI MINORI E DONNE INCINTE

L’obiettivo è quello di avviare un graduale sradicamento delle condizioni di malnutrizione di minori e donne incinte fornendo, attraverso la distribuzione di canaste (cesti di frutta e verdura), alimenti bilanciati ai beneficiari e monitorando la situazione sanitaria grazie al supporto del centro di salute. Le famiglie dei beneficiari verranno anche coinvolte in percorsi di formazione sulle buone pratiche di alimentazione e gestione degli orti famigliari, da cui ricavare gli alimenti.
IL CONTESTO

A causa dell’impatto socio-economico della pandemia COVID-19, le condizioni di malnutrizione fra minori e donne incinte delle comunità di Salinas de Guaranda, nella parte occidentale delle Ande ecuadoriane, si sono aggravate drasticamente; in aprile 2022 si contava un totale di 116 persone tra affetti da denutrizione cronica e anemia. La difficoltà a reperire nutrimenti appropriati per una dieta sana ha generato un inevitabile calo delta qualità della stessa e provocato un conseguente aumento dei tassi di insicurezza alimentare in tutta la comunità.

Questo progetto prende spunto da un’iniziativa solidale portata avanti dai dipendenti della Fundación Familia Salesiana Salinas (FFSS), partner locale della Fondazione Tovini (scopri>>>), per contribuire al sostegno alimentare di 12 dei minori affetti da malnutrizione segnalati dal Centro de Salud: nella fattispecie, i dipendenti si impegnano a devolvere il 2 % del loro stipendio per comprare alimenti adatti per la dieta delle persone affette da malnutrizione.

È proprio sulla scia di quest’iniziativa che nasce il progetto promosso dalla Fondazione Tovini con lo scopo di allargare il sostegno alimentare ad un numero più ampio di beneficiari e attivare percorsi di formazione sulla buona alimentazione e buone pratiche di agricoltura biologica (rivolti alle madri), con l’obiettivo di diminuire i tassi di malnutrizione delle comunità di Salinas e favorire l’autosostentamento delle famiglie per combattere la povertà.

OBIETTIVI

Sradicare la denutrizione a livello parrocchiale:
– fornire alimenti bilanciati alle persone affette da denutrizione
– monitorare la situazione sanitaria delle persone affette da denutrizione
– favorire processi di solidarietà nelle istituzioni.

Formare in temi di nutrizione e salute:
– Formare le madri e le donne incinte sulle buone pratiche di alimentazione
– Promuovere e implementare orti biologici famigliari
– Dinamizzare l’economia locale.

MODALITA’

– Controlli sanitari periodici (ogni 6 mesi) a cura di medici incaricati dal centro di salute e compilazione delle liste degli affetti da denutrizione
– Identificazione dei beneficiari del progetto a cura di una nutrizionista
– Consegna di due canaste al mese per i 20 beneficiari (totale 480 canaste)
– Controllo medico ogni 3 mesi e monitoraggio mensile della nutrizionista
– Promozione del progetto e condivisione dei risultati raggiunti attraverso Radio Salinerito (la radio comunitaria) e incontri pubblici

Parallelamente al costante monitoraggio effettuato dai medici del centro di salute, la FFSS individuerà un responsabile del progetto che si occuperà di supervisionare il sistema di consegna delle canaste e l’organizzazione del piano di formazione, che prevede:​

– Formazione specifica e individuale da parte della nutrizionista in occasione dei monitoraggi mensili
– Formazione pratica alle famiglie dei 20 beneficiari in tema di coltivazione biologica
– Inclusione di almeno il 50% dei beneficiari nella vendita di verdure biologiche.

QUANTO COSTA?

Investimento richiesto: 23.258 Euro

Finanziamenti previsti:

  • Consulta per la Cooperazione e la Pace di Brescia: 3.000 €
  • Fundación Familia Salesiana Salinas: 7.875 €
  • Centro de Salud: 6.474 €
  • Fondazione Togni Cantoni Marca: 4.000 €
  • ​Fondazione Tovini ETS: 1.705 €
  • Governo autonomo parrocchiale: 204€

Altri soggetti coinvolti: Radio Salinerito

I BENEFICIARI
  • 20 persone tra bambini e donne incinte affette da denutrizione
  • Le famiglie dei bambini e donne incinte affette da denutrizione che riceveranno controlli e formazione generale.

AI termine di tutte le attività, si prevede una comparazione tra la situazione ante e post intervento, così da avere un quadro generale meglio definito ed individuare eventuali criticità su cui lavorare per successive progettazioni.

WORK IN PROGRESS

Aggiornamento Aprile 2023

  • Sono state organizzate, insieme al centro di salute di Salinas, missioni in comunità per assistere le neomamme e i loro bambini. In questa occasione i volontari e gli operatori sanitari hanno incontrato due mamme (una di 47 anni e una di 21) della comunità di Yurak Uksha che avevano partorito da circa tre settimane.
  • Sono stati effettuati i controlli necessari e i prelievi del sangue per gli esami sulle malattie genetiche.
  • È stato definito un menù con alternanza di alimenti tra le ceste consegnate così che i beneficiari abbiano una dieta ricca e bilanciata.
  • È stato realizzato un primo taller (incontro di formazione) sull’importanza dell’igiene nelle fasi di preparazione del cibo, sui componenti di una dieta bilanciata (secondo le linee guida della FAO) e sono state presentate due ricette.
NESSUNA PERSONA ESCLUSA
DALLA PARTE DI CHI E’ IN FUGA E IN PERICOLO

MARCIA PER L’ACCOGLIENZA

Sabato 15 ottobre 2022 – 14h00
Brescia – Largo Formentone

“Lo straniero al quale sia impedito nel suo paese l’effettivo esercizio delle libertà democratiche garantite dalla Costituzione italiana, ha il diritto d’asilo nel territorio della Repubblica, secondo le condizioni stabilite dalla legge.”
Costituzione italiana – Articolo 10

4 buoni motivi

01

Promuove in ambito cittadino la cultura della Pace e della solidarietà tra i popoli

02

Valorizza i programmi e le iniziative dirette a favorire il dialogo ed il confronto tra le culture, le generazioni e le componenti sociali

03

Favorisce la partecipazione dei cittadini sui temi della pace, della solidarietà, del rispetto e della promozione dei diritti umani

04

Partecipa alla valutazione di progetti di cooperazione internazionale finanziati dal Comune di Brescia
Logo Consulta per la Pace

CONSULTA PER LA PACE
E LA COOPERAZIONE,
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E LA PROMOZIONE
DEI DIRITTI UMANI

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